|
|
Erik Kompostosu
Malzemeler:
- Yarım kilo erik
- 850 gr şeker(Beş litrelik tencere için)
- Üç tane karanfil
- İki tane Hibiscus
Hazırlanışı:
Büyük boy tencereye erik doldurulur, 850 gr şeker ilave edildikten sonra üzerine yaklaşık 5 litre su eklenir. İyice karıştırdıktan sonra meyveler üst kısmı çıkana kadar kaynatılır. 10 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve soğuması beklenir. İyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Yaz aylarının vazgeçilmezi bu komposto serinlemenizi sağladığı kadar fazla su içmenizi engeller. Çok sıcaklarda aşırı su içmek mide bağırsak florasını bozmaktadır. Aynı zamanda kompostodaki şeker, terlemeyle kaybettiğimiz mineralleri de vücutta tutulmasını sağlar.
Afiyet olsun.
