Yumuşayan yağ ile diğer tüm malzemeler karıştırılır. Yağ oranı yüksek bir hamur hazırlayacağımız için fazla sulu bir kıvam olmamalı. Hamurun homojenize olması için çok az süt veya su eklenmelidir. İyice karışmış ele yapışmayan bir hamur olması için unu yavaş yavaş ilave etmelidir. (Kuru bir hamur durumunda azar azar süt veya su eklenmelidir) Yarım saat dinlenen hamur küçük parçalara ayrılır ve bir tahta üzerinde elle inceltilerek yuvarlak şekil verilir. Yumurta akına batırılır ve susam-çörekotu karışımına batırılarak üzeri kaplanır. Tepsiye dizilir, 200 °C ‘de pişirilir. Çok çabuk piştiği için fırını kontrol edin.
