Etiket: Soğan Kebabı

Küçük boy soğanların baş ve dip kısmı kesilerek temizlenir. Bu kebabın en önemli özelliği soğanın kabuklu olarak pişmesidir. Bu nedenle soğan çok soyulmaz. En üst kabuğunu çıkarabilirsiniz. Ama mümkün olduğu kadar kabuklu olması istenir.