KARNABAHAR ÇORBASI

Malzemeler:

• Yarım kilo karnabahar (haşlanmış)
• 1 yumurta
• 3 kaşık un
• Dereotu ve karnabahar yaprakları
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Haşlanmış karnabaharlar rondodan geçirilir. 3 kaşık un ilave edilip kaynatılır. Bir başka kapta yoğurt ve yumurta iyice çırpılır. (Yoğurdun kesilmemesi için yumurta iyice karıştırılmalıdır). Hafif kaynayan çorbaya, yoğurt yavaş yavaş ilave edilir. İyice öz haline gelince altı kapatılır. Karnabahar yaprakları ve dereotu ilave edilir.

Afiyet olsun.