MERMER KEK

Malzemeler:

• 5 adet büyük boy yumurta
• 3 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 fincan kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 fincan süt (Fincan ölçüsü, yumurta büyüklüğüne denk geldiği için kullanıldı)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un, kabartma tozu, süt eklenir, yavaşca karıştırılır. Beyaz karışımın üzerine zig-zag şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170°C de pişirilir (Yaklaşık 1 saat). İyice piştiğini anlamak için bıçakla kontrol edilir. Postaya saplanan bıçak temiz çıkmalıdır. Soğuduktan sonra ters çevrilir.

Afiyet olsun.